Nació en Grenoble el 14 de Enero de 1836, hijo del pintor Teodoro Fantín-Latour, trabajó en el taller de Courbet y tuvo relación con los impresionistas. Sus obras, realizadas de acuerdo con el realismo postromántico, constituyen un precedente de la pintura moderna. Cultivó el retrato femenino, los bodegones, los temas de música y, sobre todo, los retratos colectivos.

Falleció el 25 de Agosto de 1904.